Trộn Bột Cà Phê Hòa Tan Thường Gặp Vấn Đề Gì?

Bạn đã từng gặp các tình trạng khi trộn cafe như:

• Không đồng đều giữa các thành phần của cafe sau khi trộn.

• Nhiệt sinh ra trong quá trình trộn làm các thành phần nhạy nhiệt như bột kem, cafe sấy lạnh,... bị biến tính, kết dính làm thay đổi tỉ trọng và chất lượng cafe.

• Công suất sản xuất không tối ưu, thời gian downtime nhiều, thời gian trộn quá lâu 30 phút thậm chí 45 phút mới xong 1 mẻ trộn.

Giải Pháp Trộn Cafe 1in1, 2in1, 3in1, cappuccino hiệu quả.

Để đáp ứng được hiệu quả, tối ưu đối với các dòng cafe trên đồng thời giảm tối đa downtime cho mỗi mẻ sản xuất và vệ sinh.

Giải pháp Tote Bin Mixer.

Ưu điểm Giải pháp tote bin mixer :-

• Linh động khi chuyển đổi sản phẩm cần trộn trong một ngày sản xuất mà không cần ngưng máy để vệ sinh.
• Không sợ nhiễm chéo sản phẩm, mổi mẻ trộn đều được trữ vào bin riêng biệt.
• Chạy song song nhiều sản phẩm với khối lượng từ thấp đến cao.
• Phù hợp trộn sản phẩm vi lượng .
• Phù hợp trộn tất cả sản phẩm nhạy với nhiệt.
• Cam kết độ đồng đều sản phầm 1:100,000 kích thước hạt.
• Vệ sinh đơn giản, chỉ cần vệ sinh bin trữ khi cần thiết.
• Cắt giảm thời gian trộn cho từng mẻ sản xuất.
• Dễ vận hành và bảo trì.
• Trang bị bánh xe di chuyển Bin trộn, thuận tiện trong quá trình vận hành.

QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG :-

1. Nguyên liệu tiếp thủ công từ bao 25kg của khách hàng vào Phễu Dumpit. Phần dumpit được thiết kế đường ống kết nối với hệ thống hút bụi nhằm giảm thiểu tỷ lệ bụi bay ngoài không khí trong quá trình tiếp nguyên liệu. 
2. Nguyên liệu cần trộn cho Mẻ trộn sẽ được tiếp hết vào bin trữ.

Sau đó người vận hành sẽ di chuyển Bin trữ (Bin trộn) sang máy trộn cạnh bên, set up thời gian cần trộn cho sản phẩm ( e.g : 10 phút), set up tốc độ quay bin cần thiết. Sau đó khởi động. Máy sẽ xoay bin theo nguyên lý Gravity mixer, các nguyên liệu trong bin sẽ được đảo và nhào trộn vào nhau, tạo sự đồng đều tối đa đồng thời không làm tách lớp và vỡ các thành phần quan trọng, không tạo nhiệt, không gây bụi trong quá trình trộn. Sau khi kết thúc thời gian trộn đã được set up, máy sẽ ngừng và người vận hành sẽ di chuyển Bin trộn sang khâu đóng gói.

3. Trong quá trình máy trộn hoạt động, operator có thể tiếp tục công đoạn chuẩn bị nguyên liệu vào Bin kế tiếp, thời gian trộn liên tục không gián đoạn.

Giải Pháp Trộn bột cafe hòa tan hiệu quả, an toàn, tăng công suất, giảm downtime, tiện lợi vệ sinh đều được tote bin mixer đáp ứng tốt.

về khả năng đồng đều của bột và tính ổn định sẽ phụ thuộc vào know-how và kinh nghiệm của nhà chế tạo máy. 

Hiện nay Transicom Singapore và nhà chế tạo máy trộn hàng đầu Châu Á đã được nhiều khách hàng lớn trong và ngoài nước tin dùng cho sản phẩm của họ như:

Nestlé, cà phê Olympic, Vinacafé, cà phê Vĩnh Hiệp, Vinamilk, CP Group, Takasago, Kemin...